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营养生命和健康的依托 营养，古人亦称之为“荣养”，意为摄取外界养分，滋补人体需要。 用现代科学的学术性言辞表示，营养是指人体不断从外界摄取食物，经体内消化、吸收和代谢来满足自身生理需要、维持身体生长发育和各种生理功能的全过程。可以讲，人体生存所依赖的所有养分均需通过上述过程获得。 营养的好坏直接关系到健康水平的高低、寿命的长短。在某种程度上，我们甚至可以称营养为生命和健康的依托。 “民以食为天” 古人云：“民以食为天。” 营养主要来自于每天的饮食，没有食物就没有营养。 食物，作为营养的物质载体，在维系生命和健康的过程中起着举足轻重的作用。 首先，食物是“能量源”。 其次，食物是“材料库”。 还有，食物是“稳定剂＋调和剂”。食物参与了维持人体正常的渗透压和酸碱平衡等一系列生理生化活动。
分类:管理教育 栏目:社会科学 作者:于康 录入时间:2018-05-03 05:55:05 信息:电子书, 1024, 97.76 KB , Zip+Txt, 2018-05-03 13:55:05, 全集, 于康
中文的“素”字本义是指白色和质朴，故素食即是白食。素食是饮食方式一种，是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的行为，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。 世界卫生组织（WHO）提出：在决定健康的四大元素中，父母遗传占15%，社会与自然环境占17%，医疗条件占8%，而个人的生活方式及饮食占60%。这表明，一个人的生活方式及饮食（life style）在很大程度上决定其健康水平。 本书作者所提倡的生活方式有些与流行观点不尽相同，因每个人在饮食习惯、运动方式等方面千差万别，因此，对读者朋友们而言，只有在掌握维护健康的基本原理的基础上，结合自身的特点做出判断和选择，才能获得实际的益处。有所谓“授之以鱼，不如授之以渔”，维护健康和预防疾病如此，编书和读书大致也是如此。
分类:管理教育 栏目:社会科学 作者:贺濒、兰茨 录入时间:2018-05-03 05:55:05 信息:电子书, 1024, 138.46 KB , Zip+Txt, 2018-05-03 13:55:05, 全集, 贺濒、兰茨
《中医养生学》是中医学特有的一门学科，是中医养生康复专业的主干课程之一，也是中西医临床医学、针灸推拿学等相关专业或专业方向的必修课之一。主要介绍中医养生学的基本理论和基本原则、常用的养生方法和技能，以及中医养生方法的具体运用。中医养生学涉及的学科范围非常广泛，与中国传统的医、史、文、哲等相互渗透。本教材在编写过程中，既注重汲取前人诸家养生理论和方法之精华，突出中医养生的特点，又有机地融入中医养生的现代研究成果，对养生方法的作用机理进行了阐释。本教材编写人员均为长期从事中医养生学教学工作的一线教师，编写中，坚持传统与现代相结合，理论与实践相结合的原则，尽力编写出既符合时代特点，又彰显中医特色的养生学教材。 全书分上、中、下三篇，上篇为中医养生学的基本理论，主要有概论、发展简史、养生学的基本理论和基本原则；中篇为常用的养生方法，主要包括精神养生法、起居养生法、药食养生法、传统运动养生法、针灸养生法、按摩养生法、房事养生法及其...
分类:管理教育 栏目:社会科学 作者:郭海英 录入时间:2018-05-03 05:55:05 信息:电子书, 1024, 516.94 KB , Zip+Txt, 2018-05-03 13:55:05, 全集, 郭海英
中医内科学是中医学学科的主干课程，是基础理论联系临床实践的桥梁，是中医临床各科的基础，在中医院校占有极其重要的地位。中医内科学是以中医理论阐述内科疾病的病因病机、证候特征、辨证论治及预防、康复、调摄规律的一门临床学科。《中医内科学》内科著作。上海中医学院主编。原为1964年中医学院二版教材之一，系以中医理论整理编写的一部内科学。内容全成、系统。书中总论部分，论述了病机、病症的基本概念及治疗总则。各论部分分述感冒、咳嗽、喘证等45种内科杂病。论述条理清楚，选方切于实用。并附前人医案作为临床参考，末列附方索引。
分类:文学名著 栏目:古典名著 作者:王永炎、鲁兆麟 录入时间:2018-05-03 03:17:44 信息:电子书, 1024, 0.86MB, Zip+Txt, 2018-05-03 11:17:44, 全集, 王永炎、鲁兆麟